财新传媒
2012年03月16日 05:40

喝血解渴?不如喝尿  

喝血解渴?不如喝尿  

本文作者:赵承渊

惊闻某电视剧中(什么电视剧呢?)出现了皇上割破手指给美女吮吸解渴的情节,我不禁油然对编剧的重口味和想象力心生敬意。我没有看这部剧,但单是脑补了这段情节的画面,就已觉得香艳无比。如果把我换做朕,恐怕当时流血的就不光是手指了(好像有些跑题,请容我先起身清理一下面部……)

言归正传,身为科学青年,我们还是有必要严肃讨论一下喝血解渴的可行性。这个问题包含如下几个方面:第一,口渴是怎么回...

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2012年03月16日 05:40

喝血解渴?不如喝尿  

喝血解渴?不如喝尿  

本文作者:赵承渊

惊闻某电视剧中(什么电视剧呢?)出现了皇上割破手指给美女吮吸解渴的情节,我不禁油然对编剧的重口味和想象力心生敬意。我没有看这部剧,但单是脑补了这段情节的画面,就已觉得香艳无比。如果把我换做朕,恐怕当时流血的就不光是手指了(好像有些跑题,请容我先起身清理一下面部……)

言归正传,身为科学青年,我们还是有必要严肃讨论一下喝血解渴的可行性。这个问题包含如下几个方面:第一,口渴是怎么回...

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2012年03月16日 05:40

喝血解渴?不如喝尿  

喝血解渴?不如喝尿  

本文作者:赵承渊

惊闻某电视剧中(什么电视剧呢?)出现了皇上割破手指给美女吮吸解渴的情节,我不禁油然对编剧的重口味和想象力心生敬意。我没有看这部剧,但单是脑补了这段情节的画面,就已觉得香艳无比。如果把我换做朕,恐怕当时流血的就不光是手指了(好像有些跑题,请容我先起身清理一下面部……)

言归正传,身为科学青年,我们还是有必要严肃讨论一下喝血解渴的可行性。这个问题包含如下几个方面:第一,口渴是怎么回...

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2012年03月15日 22:00

叶绿素,来一杯?  

叶绿素,来一杯?  

本文作者:游识猷

不久前,英国《每日邮报》公布了一张图片题为“冠军赛的早餐”。这张照片来自迈阿密热火球星韦德的微博,图中的早餐看似平常:一角由火腿、蛋、全麦面包做成的三明治、一杯黄色的橙汁、一罐运动饮料,唯一不寻常之处大概要数正中间醒目处摆着的一杯“半江瑟瑟半江红”的饮品。据说,这杯神秘饮品出自韦德的私人厨师英格拉汉姆(Richard Ingraham)之手,原料包括姜、甜菜,以及神奇小分子——叶绿素

在《每日...

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2012年03月15日 09:51

[小红猪]对伪心理学说不之见证和个案研究证据(上)  

[小红猪]对伪心理学说不之见证和个案研究证据(上)  

本文作者:小红猪小分队

译者:窦东徽、刘肖岑

图片来自网络:作者:涨砚钧

画面切换到奥普拉秀——过去十年中最著名的电视脱口秀节目之一——的现场。今天的嘉宾是俄狄浦斯人类潜能研究所的所长阿尔弗雷德?庞蒂菲科特(Alfred Pontificate)博士 。这位博士新提出了一个有关出生次序的激进理论,这一理论的基本理念是:个体的生命进程是被家庭互动所设定的,而家庭互动是由出生次序决定的。奥普拉鼓励观众对此理论进行提问...

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2012年03月15日 09:51

[小红猪]对伪心理学说不之见证和个案研究证据(上)  

[小红猪]对伪心理学说不之见证和个案研究证据(上)  

本文作者:小红猪小分队

译者:窦东徽、刘肖岑

图片来自网络:作者:涨砚钧

画面切换到奥普拉秀——过去十年中最著名的电视脱口秀节目之一——的现场。今天的嘉宾是俄狄浦斯人类潜能研究所的所长阿尔弗雷德?庞蒂菲科特(Alfred Pontificate)博士 。这位博士新提出了一个有关出生次序的激进理论,这一理论的基本理念是:个体的生命进程是被家庭互动所设定的,而家庭互动是由出生次序决定的。奥普拉鼓励观众对此理论进行提问...

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2012年03月15日 09:51

[小红猪]对伪心理学说不之见证和个案研究证据(上)  

[小红猪]对伪心理学说不之见证和个案研究证据(上)  

本文作者:小红猪小分队

译者:窦东徽、刘肖岑

图片来自网络:作者:涨砚钧

画面切换到奥普拉秀——过去十年中最著名的电视脱口秀节目之一——的现场。今天的嘉宾是俄狄浦斯人类潜能研究所的所长阿尔弗雷德?庞蒂菲科特(Alfred Pontificate)博士 。这位博士新提出了一个有关出生次序的激进理论,这一理论的基本理念是:个体的生命进程是被家庭互动所设定的,而家庭互动是由出生次序决定的。奥普拉鼓励观众对此理论进行提问...

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2012年03月15日 09:51

[小红猪]对伪心理学说不之见证和个案研究证据(上)  

[小红猪]对伪心理学说不之见证和个案研究证据(上)  

本文作者:小红猪小分队

译者:窦东徽、刘肖岑

图片来自网络:作者:涨砚钧

画面切换到奥普拉秀——过去十年中最著名的电视脱口秀节目之一——的现场。今天的嘉宾是俄狄浦斯人类潜能研究所的所长阿尔弗雷德?庞蒂菲科特(Alfred Pontificate)博士 。这位博士新提出了一个有关出生次序的激进理论,这一理论的基本理念是:个体的生命进程是被家庭互动所设定的,而家庭互动是由出生次序决定的。奥普拉鼓励观众对此理论进行提问...

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2012年03月15日 09:51

[小红猪]对伪心理学说不之见证和个案研究证据(上)  

[小红猪]对伪心理学说不之见证和个案研究证据(上)  

本文作者:小红猪小分队

译者:窦东徽、刘肖岑

图片来自网络:作者:涨砚钧

画面切换到奥普拉秀——过去十年中最著名的电视脱口秀节目之一——的现场。今天的嘉宾是俄狄浦斯人类潜能研究所的所长阿尔弗雷德?庞蒂菲科特(Alfred Pontificate)博士 。这位博士新提出了一个有关出生次序的激进理论,这一理论的基本理念是:个体的生命进程是被家庭互动所设定的,而家庭互动是由出生次序决定的。奥普拉鼓励观众对此理论进行提问...

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2012年03月15日 06:22

了解并爱护膝关节  

了解并爱护膝关节  

本文作者:赵承渊

对于人类来说,直立行走在进化上的意义是显而易见的:它解放了我们的双手,促进了人类的智慧。与此同时,直立行走也给人类的身体构造带来了深刻影响,比如人类枕骨大孔的位置较之猿类更靠前,这很可能就是人体骨骼适应直立后重力线改变的结果。

直立也给人类下肢关节带来了相应变化。膝关节接近地面,几乎是除脚踝部外最负重的关节了。然而与负重为主的踝关节不同的是,膝关节同时还参与完成许多重要的动作。跑...

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2012年03月15日 06:22

了解并爱护膝关节  

了解并爱护膝关节  

本文作者:赵承渊

对于人类来说,直立行走在进化上的意义是显而易见的:它解放了我们的双手,促进了人类的智慧。与此同时,直立行走也给人类的身体构造带来了深刻影响,比如人类枕骨大孔的位置较之猿类更靠前,这很可能就是人体骨骼适应直立后重力线改变的结果。

直立也给人类下肢关节带来了相应变化。膝关节接近地面,几乎是除脚踝部外最负重的关节了。然而与负重为主的踝关节不同的是,膝关节同时还参与完成许多重要的动作。跑...

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2012年03月15日 06:22

了解并爱护膝关节  

了解并爱护膝关节  

本文作者:赵承渊

对于人类来说,直立行走在进化上的意义是显而易见的:它解放了我们的双手,促进了人类的智慧。与此同时,直立行走也给人类的身体构造带来了深刻影响,比如人类枕骨大孔的位置较之猿类更靠前,这很可能就是人体骨骼适应直立后重力线改变的结果。

直立也给人类下肢关节带来了相应变化。膝关节接近地面,几乎是除脚踝部外最负重的关节了。然而与负重为主的踝关节不同的是,膝关节同时还参与完成许多重要的动作。跑...

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2012年03月15日 06:22

了解并爱护膝关节  

了解并爱护膝关节  

本文作者:赵承渊

对于人类来说,直立行走在进化上的意义是显而易见的:它解放了我们的双手,促进了人类的智慧。与此同时,直立行走也给人类的身体构造带来了深刻影响,比如人类枕骨大孔的位置较之猿类更靠前,这很可能就是人体骨骼适应直立后重力线改变的结果。

直立也给人类下肢关节带来了相应变化。膝关节接近地面,几乎是除脚踝部外最负重的关节了。然而与负重为主的踝关节不同的是,膝关节同时还参与完成许多重要的动作。跑...

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2012年03月15日 06:22

了解并爱护膝关节  

了解并爱护膝关节  

本文作者:赵承渊

对于人类来说,直立行走在进化上的意义是显而易见的:它解放了我们的双手,促进了人类的智慧。与此同时,直立行走也给人类的身体构造带来了深刻影响,比如人类枕骨大孔的位置较之猿类更靠前,这很可能就是人体骨骼适应直立后重力线改变的结果。

直立也给人类下肢关节带来了相应变化。膝关节接近地面,几乎是除脚踝部外最负重的关节了。然而与负重为主的踝关节不同的是,膝关节同时还参与完成许多重要的动作。跑...

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2012年03月15日 06:22

了解并爱护膝关节  

了解并爱护膝关节  

本文作者:赵承渊

对于人类来说,直立行走在进化上的意义是显而易见的:它解放了我们的双手,促进了人类的智慧。与此同时,直立行走也给人类的身体构造带来了深刻影响,比如人类枕骨大孔的位置较之猿类更靠前,这很可能就是人体骨骼适应直立后重力线改变的结果。

直立也给人类下肢关节带来了相应变化。膝关节接近地面,几乎是除脚踝部外最负重的关节了。然而与负重为主的踝关节不同的是,膝关节同时还参与完成许多重要的动作。跑...

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2012年03月14日 05:30

可乐中的致癌物值得担心吗  

可乐中的致癌物值得担心吗  

本文作者:云无心


最近,可乐再次遭遇“致癌危机”。美国一个消费者权益保护组织“美国公众利益科学中心”(CSPI)发布了一份公告,宣称在可乐中发现了大剂量的致癌物4-甲基咪唑。该组织以此向美国食品药品管理局(FDA)施压,要求禁用含有该致癌物的焦糖色素。

焦糖色素是什么?

可乐需要使用焦糖色素。焦糖色素是一种人工合成的色素,基本的制造原理是“焦糖化反应”,就是把碳水化合物进行高温加热,得到棕褐色的物质。烤面包...


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2012年03月14日 05:30

可乐中的致癌物值得担心吗  

可乐中的致癌物值得担心吗  

本文作者:云无心


最近,可乐再次遭遇“致癌危机”。美国一个消费者权益保护组织“美国公众利益科学中心”(CSPI)发布了一份公告,宣称在可乐中发现了大剂量的致癌物4-甲基咪唑。该组织以此向美国食品药品管理局(FDA)施压,要求禁用含有该致癌物的焦糖色素。

焦糖色素是什么?

可乐需要使用焦糖色素。焦糖色素是一种人工合成的色素,基本的制造原理是“焦糖化反应”,就是把碳水化合物进行高温加热,得到棕褐色的物质。烤面包...


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2012年03月14日 05:30

可乐中的致癌物值得担心吗  

可乐中的致癌物值得担心吗  

本文作者:云无心


最近,可乐再次遭遇“致癌危机”。美国一个消费者权益保护组织“美国公众利益科学中心”(CSPI)发布了一份公告,宣称在可乐中发现了大剂量的致癌物4-甲基咪唑。该组织以此向美国食品药品管理局(FDA)施压,要求禁用含有该致癌物的焦糖色素。

焦糖色素是什么?

可乐需要使用焦糖色素。焦糖色素是一种人工合成的色素,基本的制造原理是“焦糖化反应”,就是把碳水化合物进行高温加热,得到棕褐色的物质。烤面包...


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2012年03月14日 05:30

可乐中的致癌物值得担心吗  

可乐中的致癌物值得担心吗  

本文作者:云无心


最近,可乐再次遭遇“致癌危机”。美国一个消费者权益保护组织“美国公众利益科学中心”(CSPI)发布了一份公告,宣称在可乐中发现了大剂量的致癌物4-甲基咪唑。该组织以此向美国食品药品管理局(FDA)施压,要求禁用含有该致癌物的焦糖色素。

焦糖色素是什么?

可乐需要使用焦糖色素。焦糖色素是一种人工合成的色素,基本的制造原理是“焦糖化反应”,就是把碳水化合物进行高温加热,得到棕褐色的物质。烤面包...


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2012年03月14日 03:53

巧克力:历史悠久的靠谱零食  

巧克力:历史悠久的靠谱零食  

本文作者:少个螺丝

除了经典的玫瑰花之外,一盒包装精美的巧克力也是不少人表达爱意的首选。当你在一个浪漫的场合,从背后拿出那盒精心包装的巧克力递给你爱的那个TA,却一时紧张的忘了该说什么的时候,一句“你知道巧克力的历史吗?”不仅可以帮你摆脱尴尬的冷场,还能向TA展示一下你渊博的知识。

早在公元前几个世纪的南美洲,人们就发现了一种会结一些胖乎乎的果实的树,每个果实里还有好多种子。有意思的是,每个民族总会有...

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