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2014年03月31日 14:01

三问“有机食品”  

三问“有机食品”  

本文作者:孙 亚飞

这一篇客观上应该是拙作《草莓篇》的续集。

在讲完草莓为什么贵的故事之后,身边不少朋友表示不以为然,认为所谓“自毒”的说法太牵强,因为这些年有机食品的价格涨得都很凶,草莓涨价也是因为有了这一层背景。这个说法还是很有道理的,的确因为宣称“有机”,近年来什么水果都在涨,自毒性只是为了说明为什么草莓涨得更快。然而这个说法毕竟又提出一个问题,那就是有机食品为何会得到众人的追捧以至于影响了供需平衡?对此,Mr Sun(本文作者)再次拜访了几家有机农场,展开了新的探索之旅。要弄清“有机食品”这个大课题固然不容易,不过了解几个小问题还是绰绰有余,于是这一篇由此而生。

Q1......
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