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2013年06月30日 08:52

如何在吃到饱餐厅少吃一点的战术   

如何在吃到饱餐厅少吃一点的战术   

本文作者:PanSci

【credit: CC by Unhindered by Talent@flickr】

面对“吃到饱餐厅”有两点令人害怕:无限量的份量与大量的选择,这两点都会造成热量的增加。

今年4月发表于《美国预防医学》期刊的一篇新的研究说,有两个策略可以帮助人们面对吃到饱餐厅的诱惑:1. 使用小一点的盘子2. 在吃之前先看一遍所有供应的食物。

面对各式各样的食物,人们倾向于吃更多,特别是在吃到饱餐厅,人们很难不要多吃,并去抗拒想尝...

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2013年06月29日 07:53

人生难免不乌龙   

人生难免不乌龙   

本文作者:PanSci

你觉得自己的记忆特别牢靠,其他人的描述若跟你的有出入,

那么若非他们的记忆不够好,便是在说谎?

别对你自己那么有把握。事实上我们常常犯错却不自觉。

根据研究,我们这副臭皮囊本就是是处处缺陷,就连职司认知大责的大脑生来也是一堆「瑕疵」……

作者/迪恩? 伯奈特(Dean Burnett) 译者/谢伯让

科学家为了研究经常「不择手段」,其中心理学家更是恶名昭彰。为了证明人们有多么容易受影响而...

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2013年06月28日 22:00

小红猪抢稿第94期:LIFE SCIENCE TECHNOLOGIES This Is Your Brain: Mapping the Connectome  

小红猪抢稿第94期:LIFE SCIENCE TECHNOLOGIES This Is Your Brain: Mapping the Connectome  

本文作者:小红猪小分队

【图片出处:http://theconnecto.me/】

决定一个人的特征的不只有基因,大脑神经元的连接方式也许更为重要。自从20年前意识到我们对自己的大脑甚至没有基本的认识以来,科学家们花费了大量人力与物力试图揭开人类大脑的迷雾。到目前为止我们与这个目标仍相距甚远,传统的分析方法已经无法胜任这项重担,科学家们迫切希望能有新技术突破目前的瓶颈。

本期抢稿:LIFE SCIENCE TECHNOLOGIES This Is Yo...

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2013年06月28日 21:55

[小红猪抢稿原文]LIFE SCIENCE TECHNOLOGIES This Is Your Brain: Mapping the Connectome  

[小红猪抢稿原文]LIFE SCIENCE TECHNOLOGIES This Is Your Brain: Mapping the Connectome  

本文作者:小红猪小分队

It's been 20 years since Francis Crick and Edward Jones, in the midst of the so-called Decade of the Brain, lamented science's lack of even a basic understanding of human neuroanatomy. "Clearly what is needed for a modern human brain anatomy is the introduction of some radically new techniques," the pair wrote in 1993. Clearly, researchers were listening. Today, they are us...

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2013年06月28日 20:43

花日历(七)番外篇——蛙声中的奇葩  

花日历(七)番外篇——蛙声中的奇葩  

本文作者:花栗鼠习作

花日历最近几集的拍摄对象都是小而不起眼的花,也许有的观众看得不过瘾。但这不能怪我,帝都早春确实没什么高端大气上档次的花开放……番外篇的拍摄目的之一,就是为了记录一些不同生境中的植物,调剂一下口味。而本期的拍摄对象无论体量还是结构,都够得上“奇葩”这个头衔了。如果不是亲眼看见,有时候很难相信地球上的植物可以把生殖器长成这样……

【本集的主角西番莲,图片出处:http://www.florida...

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2013年06月28日 14:54

解读“毒药”  

解读“毒药”  

本文作者:一起剥坚果

 

【图片出处:http://www.wallm.com/】

作者:贝塔-鱼

说起毒性物质,大家首先会想到砒霜和氰化钾这一类经典的烈性毒药,其实我们生活在地球上,时时刻刻都在接触各种各样的有毒物质,这些毒性物质可能来自空气,食物,饮水,药品,衣物和生活用品等。随着社会经济发展和生活水平的提高,人们对于健康越来越重视,也越来越关注我们的生活环境和食品安全,丙烯酰胺、苯并芘、苏丹红、三聚氰胺、二噁英、...

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2013年06月28日 07:48

黑夜给了我们什么?  

黑夜给了我们什么?  

本文作者:Lewind

“黑夜给了我黑色的眼睛,我却用它寻找光明!”这是已故著名诗人顾城一首脍炙人口的现代诗。其实,黑夜所给予我们的,远比我们所想象的要多得多。因为,黑夜才是我们的故乡,是我们在进化长河中漂泊的起点。无论愿意与否,我们的身体上都已经留下了黑夜不可磨灭的印记。

 

遁入黑夜的祖先

黑夜是可怕的。这几乎是写在我们本能之中的一种感受。因为黑夜意味着未知与不确定,意味着危险的降临。早在我们还是原始...

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2013年06月28日 06:57

三体航天考(一)  

三体航天考(一)  

本文作者:赵洋

2011年12月5日,一条发自《科幻世界》主编的微博被科幻迷大量转发:“中国空间技术研究院打来电话,要求与刘慈欣通电话。说是《三体》给他们非常大的启发,要求进一步沟通。原来‘神舟’、‘嫦娥’项目中有那么多科研人员都看了《三体》。谁还能再说科学家轻视科幻?”

科幻世界姚海军:中国空间技术研究院打来电话,要求与刘慈欣通电话。说是三体给他们非常大的启发,要求进一步沟通。原来“神舟”、“嫦娥...

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2013年06月27日 20:10

花日历(六)番外篇丁丁不长,妹纸帮忙  

花日历(六)番外篇丁丁不长,妹纸帮忙  

本文作者:花栗鼠习作

通常来说,因为没法移动,植物必须将性器官尽可能地展示出来,才能在媒介的帮助下完成有性生殖过程。所谓sexual presentation,实在是每个成年植物都必须经历的过程。

不过,同时展示雄性和雌性器官,这成本未免高了一点,于是有些植物选择只展示其中一种。雄蕊发达而雌蕊隐蔽的花很常见,但这对传粉者提出了更高的要求,而且植物往往也要付出其他的代价保证柱头被接触到。

那么何妨换个思路,让自家妹子帮...

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2013年06月27日 14:45

转基因作物安全评估,如何理解“没有证据显示有害”  

转基因作物安全评估,如何理解“没有证据显示有害”  

本文作者:云无心

【图片出处:http://technontech.com/】

在食品安全的争论中,人们经常听到“没有证据显示有害”的说法。这是一个常见的科学表达,但是在实际生活中,公众需要的是“到底是安全还是有害?”于是,这句话经常被演绎为两种几乎是相反的解释:一是“没有证据显示有害,就是无害了”,二是“虽然没发现有害,但不代表危害不存在,所以不能接受”。

科学是认识世界的可靠工具,它不应该带给我们这样的混乱。那么,...

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2013年06月27日 07:07

睡觉减肥法靠谱吗?  

睡觉减肥法靠谱吗?  

本文作者:花栗鼠习作

作者:枫羽扬

什么都不用做,躺着睡觉就能减肥?这对于想要拥有苗条身材的懒人们真是个好消息。在网上搜索“睡觉减肥法”,就会看到有关的介绍铺天盖地,在时尚健康网站占据着大块阵营。但从科学的角度分析,越睡越瘦究竟是真是假呢?

通过查阅文献,的确能在睡眠缺乏和肥胖之间发现千丝万缕的联系。社会上的问卷调查和实验室研究的统计数据中都能找到支持“睡眠不足导致肥胖”的依据 [1]。迄今为止已经有...

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2013年06月26日 20:52

花日历(五)番外篇——一朵花为什么要长两种雄蕊  

花日历(五)番外篇——一朵花为什么要长两种雄蕊  

本文作者:花栗鼠习作

本期花日历拍摄于2013年4月4日。

我们都知道,生物为了获得繁殖机会,经常会无所不用其极,这里面当然也包括繁殖器官的特化。亲爱的观众朋友,作为一个动物,你不妨扪心自问一下,如果你长了10个小JJ,你会把其中9个贡献给你的媒人,留一个(最大的)传宗接代用吗?你做不到,植物做给你看!

导演、摄像、录音、场记、灯光、舞美、配乐、剪辑、特效以及想得起来的一切事情: @桔子帮小帮主

背景音乐:A...

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2013年06月26日 11:15

H7N9禽流感:变异之剑高悬  

H7N9禽流感:变异之剑高悬  

本文作者:riset

H7N9这个字母加数字的组合,最近让国人心神不宁。

自1931年病毒学家理查德·萧普发觉流感病毒的蛛丝马迹以来,人们陆续发现的流感病毒家族成员已逾百种之多。此次H7N9亚型禽流感病毒感染人类病例的首次出现,已让公共卫生机构严阵以待。

初识禽流感

禽流感是由禽流感病毒引起的动物传染病,常发于禽鸟中,有时也出现在猪、马、海豹和鲸等哺乳类动物中。相对于每年季节性流感的庞大人群,人感染禽流感的病例虽常...

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2013年06月26日 07:02

看,动物们的性福世界  

看,动物们的性福世界  

本文作者:紫鹬

去自然博物馆才约会不是小清新,那里随时都有重口味。比如英国自然历史博物馆( Natural History Museum , London)提供一场 “性福自然”( Sexual Nature )特展,少儿不宜,16岁以下的小朋友们请主动走开。

“性福自然”展出了与动物界性行为有关的各种标本和图片。比方说,有让人叹为观止的“武器装备”:鞭长者如藤壶( Balanus sp.),其交接器长度可达体长的8倍;蛋大者如细尾鹩莺( Malurus sp.),其睾丸...

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2013年06月25日 20:06

花日历(四)采花,插入,活体解剖  

花日历(四)采花,插入,活体解剖  

本文作者:花栗鼠习作

本期花日历拍摄于2013年3月30日。

随着开花的高度逐渐接近地面,本节目的节操也逐渐接近下限(如果有的话)。?一部介绍植物的短片为何会出现插入镜头?请看【花日历】到目前为止信息量最大的一集。

导演、摄像、录音、场记、灯光、舞美、配乐、剪辑、特效以及想得起来的一切事情: @桔子帮小帮主

背景音乐:Country Farm Band- 羽毛田丈史

解说:@顾有容 和他的解剖针、铲子、毛细管。

【图片出处:...

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2013年06月25日 13:25

品尝美味,舌头不孤单  

品尝美味,舌头不孤单  

本文作者:花栗鼠习作

作者:枫羽扬

一年前,一部名为《舌尖上的中国》的纪录片在荧屏和网络上一炮走红,许多人至今仍津津乐道。它不只是触动了国人的味觉,更释放了藏在万千美食中的浓浓人情味。让人不禁感慨,我们的舌头是怎样分辨出各色美食,又是什么让我们对眼前那盘小菜情有独钟呢?

幸运的是,承担着体验美味的重任的舌头不是一个人在战斗。做菜讲究色香味,各种感官乃至经验都共同投票决定这盘子里是不是你的那道菜。

...

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2013年06月25日 11:32

破解肥胖流言  

破解肥胖流言  

本文作者:PanSci

作者:白映俞、刘育志

关于体重的话题一直都能受到最多的注意,减肥的书籍、节目、课程随处可见,为了减肥有各式各样的说法、绝招和密技。

《新英格兰医学期刊》(The New England Journal of Medicine , NEJM)贴心地推出了一篇特辑来探讨关于肥胖的流言、推测和事实[1]让我们先来看看七个常见的肥胖流言。

流言一:在摄取能量或消耗能量上做出持久的小改变,就能获得长远的体重变化

「持续做些...

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2013年06月25日 07:24

后天书时代,最伟大还是最失败的投资?  

后天书时代,最伟大还是最失败的投资?  

本文作者:游识猷

5月15日的一则新闻集中了众多引人关注的各种元素——明星、乳房、绝症以及科技前沿带来的医疗新选择。

安吉丽娜·茱莉(Angelina Jolie)发表公开信,将自己预防性地切除了双侧乳腺的经历公诸于世,因为她体内深埋着一种“有缺陷的” BRCA1抑癌基因。根据这个基因突变,专家评估她在一生中罹患乳腺癌和卵巢癌的风险大概是87%和50%。而正是卵巢癌让茱莉的母亲在56岁时离世,比美国人均预期寿命足足少了20年。

茱莉...

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2013年06月24日 19:53

花日历(三)失败的榆树花阉割实验  

花日历(三)失败的榆树花阉割实验  

本文作者:花栗鼠习作

本期花日历拍摄于2013年3月24。

今年帝都的物候很迟,所有的植物都很沉得住气,这一周几乎没什么新开的花。此时春意,须向细微处寻找。不过春寒料峭的,做去雄这种细活难免出点小事故……

【图片出处:维基百科】

导演、摄像、录音、场记、灯光、舞美、配乐、剪辑、特效以及想得起来的一切事情:@桔子帮小帮主

解说:@顾有容 和他的镊子

关于花日历

花日历一套记录植物的系列短片,拍摄者顾有容,植...

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2013年06月24日 14:08

科学一课第27讲:从“ 父不详”到“在一起”(十八禁)  

科学一课第27讲:从“ 父不详”到“在一起”(十八禁)  

本文作者:科学松鼠会

A Class, A Moment of Science.

酝酿思考,互相轰炸,享受这一刻。

本期科学一课特为正式落户北京的瘦驼打造!

【海报设计:红花】

问世间情为何物?不同的动物会告诉你不同的答案。在这些答案里,你会找到很多种不同的节操。以及,找到属于我们的节操的过去现在和未来。

活动详情

时间:2013年6月29日(周六)下午2:00-4:00

地点:中国科学院计算技术研究所一层报告厅,位置可参考地图。

【北...

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