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2013年07月31日 20:09

花日历(十七)瓜娃子的夏天  

花日历(十七)瓜娃子的夏天  

本文作者:花栗鼠习作

大家好,本集比较贴近生活,拍摄地点是@桔子帮小帮主 家的菜园子。

这次的idea是这样的……遥想我当年负笈成都,第一句印象深刻的方言乃是“瓜娃子,好烦哦”。傲娇的成都妹纸+成都口音+这句话,眼波流转间妩媚横生。之后多年我都一直认为这句话是成都气质的最佳体现。嗯当时我年纪只有现在的一半,没见过什么世面,大家体谅一下……

好吧以上是瞎扯的,真正原因就是园子里的南瓜开花了。瓜科的蔬菜开花,意味着夏天真的到了。蝈蝈、知了、萤火虫、刺猬、绿豆冰棍、蚊香、凉席……这些是我们小时候夏天的关键词,现在嘛,吃个小龙虾还不是自己亲手钓的,弱爆了!

希望这一集的花日历,可以......

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2013年07月31日 13:54

走近量子纠缠(1)薛定谔的猫   

走近量子纠缠(1)薛定谔的猫   

本文作者:张 天蓉

本科普系列是想尽量使用通俗的语言,向公众介绍神秘奇妙的‘量子纠缠’。

要认识神秘的量子纠缠,首先要认识神秘的量子现象。

不管是学哪个行业的,大概都听说过奇妙的量子现象。诸如测不准原理啦,薛定谔的猫之类的,在日常生活中看起来匪夷所思的现象,却是千真万确存在于微观的量子世界中。

许多人将听起来有些诡异的量子理论视为天书,从而敬而远之。有人感叹说:“量子力学,太不可思议了,不懂啊,晕!”

不懂量子力学,听了就晕,那是非常正常的反应。听听诺贝尔物理学奖得主,大物理学家费曼的名言吧。费曼说:“我想我可以有把握地讲,沒有人懂量子力学!” 量子论的另一创始人......

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2013年07月31日 06:33

时间也有生老病死  

时间也有生老病死  

本文作者:Steed

子在川上曰,逝者如斯夫,不舍昼夜。

时间就是那条奔流不息的大河,从"过去"流经"现在",不作片刻停留,便又朝着"未来"滚滚而去。这大概是早在文明启蒙之初,人们就已经明白的常识。仿佛冥冥之中有这样一口时间之钟,我行我素地滴答作响,不受外界任何打扰,既没有开端,也不会终结。

而世间的万物,从诞生到兴盛,从衰败到消亡,再到下一次可能的重生,都在时间之钟的滴答声中,遵循着统一的步调翩翩起舞。从这个意义上说,时间也是这个世界上最慷慨、最公平的东西。不论荣华富贵还是一贫如洗,也不论身强力壮还是老弱病残,从日出到日落,再到下一次日出,每一个人分配到的时间,都是一样多的。

......
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2013年07月30日 20:08

花日历(十六)奥林匹克小牧场  

花日历(十六)奥林匹克小牧场  

本文作者:花栗鼠习作

【紫花苜蓿手绘图 图片出处:维基百科】

本集拍摄于5月26日。

大家好 ,呃。

说起来这集还蛮辛酸的,我们兴致勃勃地骑到了奥林匹克森林公园,然后门卫说所有代步工具都不让进,推着也不行……好吧如果是怕撞着人,里面那些双人游览自行车是肿么回事?别告诉我是免费取用的啊= =~

更悲催的是往外走了几步开始下雨……

好吧总抱怨也不是个事。柳暗花明什么的总是会发生的(@游识猷 ,松鼠会微博发那个乐观主义者3......

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2013年07月30日 11:19

保鲜膜塑化剂疑云  

保鲜膜塑化剂疑云  

本文作者:一起剥坚果

作者:CFSA_钟凯

从台湾起云剂到白酒塑化剂,它一直阴魂不散。7月28日中午的央视《每周质量报告》再次曝光塑化剂问题,还是这张老面孔,只是换了“食品保鲜膜”的马甲。新闻中反复强调的“毒物”DEHA到底是什么,能不能用在食品保鲜膜?这个新闻存在哪些问题呢?

首先,DEHA“禁用”的说法是站不住脚的。DEHA学名“己二酸二(2-乙基己基)酯”和新闻中说的DOA(己二酸二辛酯)结构非常接近,根据GB9685,它俩都是我国食品包装材料中可以合法使用的添加剂,但是其特定迁移量不得高于18毫克/公斤。“禁用”的依据是2005年&......

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2013年07月30日 10:41

黑匣子之外:乘客遗体讲述坠机故事(下)  

黑匣子之外:乘客遗体讲述坠机故事(下)  

本文作者:一起剥坚果

黑匣子之外:乘客遗体讲述坠机故事(上)

伤情分析这门叫人高兴不起来的科学问世于1954年。那一年,英国的“彗星航空公司”的两架航班神秘地从天上掉到了海里。第一架飞机在一月份意大利西岸的厄尔巴岛上空消失;3个月之后,第二架消失在那不勒斯港口之外。在这两次坠机事故中,由于水深,当局都无法找到足够多的残骸,因此就转向“医学证据”寻找线索:从海面找回的21名乘客的伤情。

调查工作在英国皇家空军在法保罗夫镇的航空医学研究所进行。调查者是这个组织的小组长斯图尔特(W.K.Stewart),以及“英国海外航空公司”的医学服务主任哈罗德·维廷汉姆爵士(SirHaroldE.Whittingham)。由于哈......

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2013年07月30日 06:13

极地鸥飞  

极地鸥飞  

本文作者:紫鹬

去极地,在甲板上能看到的最多的鸟儿,大约就是各种跟着船只盘旋的"鸥"们了。平日里在近海难以一见的鸟儿,在船桅之前也有有机会目睹其尊容。这是让人兴奋的,但"鸥"也真是让人头痛的,且不说真正的鸥属(Larus)鸟类之间有多难区分,光是那些叫"鸥"却又不是鸥属,而是其他科属的鸥,笔者11年的北极航行中就有不少,更别提那些长得像鸥,但完全不是一个目的鸟类了…… 好吧,还是从最好认且不得不认识的说起吧。

北极燕鸥

北极燕鸥是这颗星球上迁徙距离最长的动物。在它们平均20多年的 生命中,每年都要完成一次从北极到南极,再从南极到北极的壮烈征程。

【让人赞......

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2013年07月29日 19:56

花日历(十五)月季玫瑰排排坐  

花日历(十五)月季玫瑰排排坐  

本文作者:花栗鼠习作

本集花日历拍摄于5月19日。

大家好,重口味闹腾好几集了, 这次来个小清新吧……

其实只是个无比老生常谈的话题,我在不同场合都讲到累爱了 。所以我发誓这是最后一次讲玫瑰和月季的区别,最后一次!

该说的在视频里都说清楚了,还有很直观的实物对比……玫瑰之名在植物分类学里是个非常初级的问题,实在不宜拿来得瑟,所以我在视频里那么high都是演出来的!

【月季 图片出处:维基百科】

【粉红单瓣玫瑰(Rosa rugosa......

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2013年07月29日 17:19

[小红猪] 长时研究:慢科学  

[小红猪] 长时研究:慢科学  

本文作者:小红猪小分队

作者:Brian Owens

译者:行空天牛

校对:郑然

原文:Long-term research: Slow science

世界上运行时间最长的实验提醒我们科学是一场马拉松,而不是短跑比赛。

尽管科学是一个长期的工作,但是单个的实验或者独立的项目受限于投资周期,研究工作经常以较短的时间尺度进行。但是某些研究并不能在短时间内完成。以对人类的寿命、地壳的变动、太阳表面的研究为例,这类研究通常需要数十年甚至数个世纪。

《自然》 杂志介绍了五个运行时间最长的科学项目,其中某些项目已经持续累积了数个世纪的实验数据。有些研究项目每年产生数百篇论......

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2013年07月29日 13:59

[what if]第25期——三贤士的追星之旅  

[what if]第25期——三贤士的追星之旅  

本文作者:一起剥坚果

原作:http://what-if.xkcd.com/1

译者:猪的米

What if 系列:http://songshuhui.net/archives/tag/what-if

《东方三贤士》这个故事一直让我很困惑的一个问题是:如果你以恒定的速度朝着一颗星星走会怎样?你在地球上会留下怎样的轨迹?这个轨迹最终会收敛成一个闭环吗?

—— N.Murdoch

编辑注:根据维基百科资料,东方三贤士,又称东方三博士、东方三王、三智者等等,是三个经常出现在基督教刊物、绘画作品中的人物,在《新约圣经·马太福音》中也露过面,三人精通天文学和占星术。

回答:

如果三贤士离开耶路撒冷日夜兼程地......

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2013年07月29日 06:45

三个火枪手的博弈与战国七雄争霸  

三个火枪手的博弈与战国七雄争霸  

本文作者:Albert_JIAO

设想有两位枪手甲和丙,他们在进行一场生死决斗,甲的枪法比较准,命中率有80%,而丙的枪法比较差,命中率只有40%,如果两个人隔着一段距离,同时朝对方开枪射击,最后谁获胜的可能性大?不用说,当然是枪法更好的甲。

如果我们让决斗游戏更刺激一些,变为三人游戏,另外一个枪手乙也加入,乙的枪法中游,比甲差一些,比丙好一些,命中率为60%,决斗规则还是三人同时射出一发子弹,情况又会如何呢?

你或许觉着三人中生存机会最大的应该是甲,其次是乙,获胜机会最小的是丙。但结果可能令你大吃一惊,三个人中最容易活下来的是丙。

这是因为三人同时射击时,每一个枪手的枪口只能瞄准另外......

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2013年07月28日 14:42

“水果酵素”的理想与现实   

“水果酵素”的理想与现实   

本文作者:云无心

【图片出处:http://www.thediysecrets.com/】

时尚女性们总喜欢自制一些“美容”“瘦身”“排毒”之类的产品。“水果酵素”是时下相当流行的一种。水果本已很受欢迎,“酵素”又增加了几分“高科技”的气息,在加上“自制”,自然很受女士们的吹捧。

然而,不得不泼出一大盆冷水:这玩意儿,实在是不靠谱。

“酵素”是个日语词汇,先被引进台湾,辗转进入大陆。其实在规范的中文里,它早就有个正式的名字——酶。酶是大多数生命活动中不可缺少的催化剂,各种酶的缺乏往往都会会带来或大或小的毛病。

保健品最常见的忽悠就是:这个东西对身体很重要......

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2013年07月27日 12:39

[少儿科普]啤酒的知识有点冷  

[少儿科普]啤酒的知识有点冷  

本文作者:临渊

又到了狂饮啤酒的季节。

可你知道啤酒的知识吗?如果有兴趣,那就读读这篇文章吧!

古埃及人的最爱

大人们肯定不知道,他们和4000年前法老统治下的古埃及人喝着类似的饮料——啤酒,这在历史上有据可查。

据记载,当时,无论富人或穷人,贵族还是贫民,无论大人还是孩子,主食都是面包和啤酒,对他们而言,再没有比啤酒更重要的饮料了。

他们用啤酒治病:在公元前1600年古埃及人的医药处方中约有100种含有啤酒;

用啤酒充当工资:有证据证明一个金字塔工人的日薪是一加仑啤酒;

把啤酒当做最尊贵的礼物——对那些向公主求婚、希望成为驸马的人来说,一小桶上好的啤......

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2013年07月26日 22:00

小红猪抢稿第97期:Physics goes social: How behaviour obeys quantum logic  

小红猪抢稿第97期:Physics goes social: How behaviour obeys quantum logic  

本文作者:小红猪小分队

科学家一般认为量子理论只在微观层面才适用,而在宏观尺度上就不再那么有效。但如今有两位科学家提出,在量子世界起着重要作用的互补原理和概率理论可以用来解释一些宏观现象,比如人类的决策过程。普通的概率理论无法将特定情景对人的影响考虑在内,而情景因素对人的决策有着显著的作用,但有了量子概率理论,这就可以轻松解决。

本期抢稿:Physics goes social: How behaviour obeys quantum logic

【图片出处:decryptedmatrix.com】

抢稿方法注意每周五(北京时间22:00)在科学松鼠会网站发布的待翻译抢稿公告;刊出原稿后48小时内为试......
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2013年07月26日 21:55

[小红猪抢稿原文]Physics goes social: How behaviour obeys quantum logic  

[小红猪抢稿原文]Physics goes social: How behaviour obeys quantum logic  

本文作者:小红猪小分队

Source:http://www.newscientist.com/article/mg21929240.400-physics-goes-social-how-behaviour-obeys-quantum-logic.html

IMAGINE that someone asks you how  to distinguish consciousness from unconsciousness – a difficult task indeed.  If consciousness has a physical basis, can the same be said about unconsciousness?

You might have expected psychologists to have tackled this question, but perhaps not physicists. After all, physics is concerned with the study of matter and radiation. But you would be wrong. Wolfgang Pauli, winner of  t......

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2013年07月26日 14:34

三伏天话“三伏贴”   

三伏天话“三伏贴”   

本文作者:李清晨

我们都知道这个世界上有数学、物理和化学,但并不存在中数学、中物理和中化学,但在疾病治疗方面,不少中国人却坚信咱们有一套不同于所谓西方医学(实为现代医学的谬称)的治疗方法和疗效评判标准,比如可用于冬病夏治的“三伏贴”便是这种典型。

【配图来源:新京报2006-07-21 :北京数万市民涌向医院贴膏药,摄影记者为:韩萌。嘿嘿,七年前的新闻与配图,今天拿来亦毫无时空错乱之感,也许我们在进步吧,只是这种进步太过缓慢,若欲观察到可见的变化,或当以百年为观察周期,七年未免太......

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2013年07月26日 13:28

[小红猪]MOOC崛起,大学的未来在网络?(上)   

[小红猪]MOOC崛起,大学的未来在网络?(上)   

本文作者:小红猪小分队

本文为第89期小红猪抢稿

译者:玛雅蓝

校对:伏维阁主

小红花等级:3.5朵

格里高利·纳吉(Gregory Nagy)是哈佛大学的一位古希腊文学教授。他是个典型的学院派,如果你向他问起关于未来的事,纳吉会和你开聊荷马以及那些遥远的战争。这位七十岁的老教授有着猫头鹰般的眼睛,匈牙利式的翘鼻子,喜欢挥舞一双大手比划着说话。他穿着皱巴巴的白衬衫,深色夹克取代了学院派的代表性粗花呢服装。他的白发总是被波士顿的风吹得凌乱不堪。和一些妙语连珠的学者不同,纳吉喜欢简洁的短句。(比如:“大约共有十篇文章,所谓的一篇文章,其实就是一个选段......

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2013年07月26日 10:13

三体航天考(二)  

三体航天考(二)  

本文作者:赵洋

上文见三体航天考(一)

轻舟一叶翔天宇

在《三体III》的“阶梯计划”中,人类举全球之力,发射了一艘辐射帆飞船,它先后承受了上千次核爆的力量,将云天明推往三体舰队的方向。辐射帆这个概念绝非空穴来风,其身世最早可追溯至科学革命时期。射帆这个概念绝非空穴来风,其身世最早可追溯至科学革命时期。

从太阳帆到光帆

四百年前,开普勒就曾经提出利用帆船来探索星空的设想。他猜测彗星尾部会受到某种微弱“太阳风”的吹拂,于是设想可以利用这种风来推进带帆的飞行器,就像海风推动帆船一样。尽管开普勒关于太阳风的解释后来被证实是错误的,但后世的科学家们却由此受到启发,发现太阳光确实可......

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2013年07月25日 10:12

辨别毒蘑菇,民间传说不可信  

辨别毒蘑菇,民间传说不可信  

本文作者:花栗鼠习作

作者:顾有容

有媒体报道了一起误食毒蘑菇致一人死亡的悲剧[1]。在慨叹草木无情之余,该报道还以“教你一招”的名义列举了一些辨别毒蘑菇的方法。殊不知,这些民间流传的辨别野生毒蘑菇的方法并没有科学依据,轻信并实践这些方法,反而是造成误食中毒的主要原因之一。

卫生部2010年的统计数据就显示,该年度全国食用有毒动植物和毒蘑菇[注1]死亡人数共112人,占全部食物中毒死亡人数(184人)的61%,其中半数以上是误食毒蘑菇致死;而对中毒患者的调查表明,他们中的多数并不是不知道毒蘑菇的存在,而是在采食蘑菇时受到了这些辨别方法的误导。[2]

全世界约有14000种大型真菌,形态和成分都......

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2013年07月25日 08:54

说说自来水中的氯  

说说自来水中的氯  

本文作者:云无心

【网友Eatmorefruit原创的“元素拟人”中的氯元素,图片出处:http://imgur.com/gallery/FMZ9y9p】

最近,网上盛传一条信息,宣称“蒸食物请一定要是先开着盖子把水烧开,再放入要蒸的食物,盖上盖子! 用锅蒸煮东西时,一定要用开水,或是过滤过的水。因为如果直接用自来水,自来水有氯再经过加热后,由于锅盖是盖着的氯被全部包覆在食物上,所以一定要用煮沸过的开水或用已过滤掉氯的水来蒸东西。因为氯有致癌的危险。”

这样的一条消息具备了各种产生恐慌的因素,自然得到了广泛传播。自来水中的氯,真的有这么可怕吗?

水中氯,从哪里来到哪里去?......
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