Q：老牌大帅哥保罗?纽曼饰演的卢克为了打赌，一口气吃下了50个水煮蛋，这么吃不会食物中毒么？

A：不会。

虽然我们平常会说：“吃太多鸡蛋不利健康”，但原因并不在于中毒，而是因为，蛋黄中含有一定量的脂肪，还有相对含量较高的胆固醇——前者脂肪属于高热量食物成分，对控制体重不利；而过多摄入胆固醇则会增加心血管疾病的发生风险。

不过，需要说明的是，鸡蛋的这些“不良作用”，是要在“长期大量食用鸡蛋”的情况下才会体现出来。

另外，鸡蛋是一种食物过敏原，对于鸡蛋过敏的那部分人来说，鸡蛋不啻于一种“毒药”，“吾之蜜糖，彼之砒霜”，热爱鸡蛋的人可能永远无法体会鸡蛋过敏者有多痛苦。对于不过敏的人来说，吃多吃少都没有关系，因此，只要不是经常发生，一口气吃50个鸡蛋并不会造成中毒。不过，考虑到50个鸡蛋通常有5、6斤重，一口气吃下……首先需要忧虑的问题也许不是中毒。