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本文作者:花栗鼠习作

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 【菠萝蜜属的Artocarpus 图片出处:www.treknature.com

大家好。

上一集的主要笑点没人注意到,我表示很愤慨。所以这次佛祖在山顶上被植物人放鸽子了,用的是一种看起来很佛教范儿但是跟佛教没啥关系的植物。

菠萝蜜原产东南亚和印度,隋唐年间传入中国,《隋书·真腊传》称为“频那挲”(印度泰卢固语Panasa 对音),宋代改称波罗蜜,遂沿用至今。大乘佛教修行法门“波罗密(或波罗密多)”是巴利语Pārami/梵文Pāramitā的音译,意谓从生死的此岸能因佛法而救度到涅槃解脱的彼岸。二者之间并无关联,但不排除宋人以读音相似而附会的可能性——也许这样显得更高端大气上档次一点?总之佛祖在这里是躺枪了……其实吧,我觉得这种形状的果实就按云南人民的象形叫法挺好的:牛肚子果。菠萝蜜这个名字实属装逼。

菠萝蜜属的学名Artocarpus来源于希腊文artos (面包)和 karpos(果实),亦即面包果,一说是指种子磨粉可以烘烤面包。植物学家J.R.Forster 和 G.Forster父子在乘坐决心号(HMS Resolution)跟随James Cook船长进行他的第二次远航时描述了这类植物,时间大约是1772年。当时他们命名的面包果A. communis 后来被处理成由三个种A. altilisA. mariannensisA. camansi构成的复合群。本集介绍的菠萝蜜A. heterophyllus并不包含在上述种类之中,它的命名时间也更晚——尽管这种果实在17世纪就被葡萄牙人记录了。

面包果和菠萝蜜是热带广为栽培的水果,在南亚和东南亚旅行的人们可以品尝到好几个种。菠萝蜜在印度的栽培历史长达3000-6000年,不仅作为水果,而且作为粮食作物。因为成熟的菠萝蜜果肉(实则是花被片)含糖很高,晾干后也耐储存,种子更是富含淀粉可用于果腹。明马欢在《瀛涯胜览》中写道:“其波罗蜜如冬瓜之様,外皮似川荔枝,皮内有鸡子大块黄肉,味如蜜甜。中有子如腰子样,炒吃味如栗子。”嗯,又是栗子,所以贝爷生在中国的话应该说“嘎嘣脆,栗子味”对吗?

考据癖又犯了……

以上,请看视频。拍摄过程血泪斑斑,包括被蚊子隔着裤子咬到奇怪部位、被走地鸡嘲笑、被粘液沾了一身以及掰未成熟的果实掰到脱力等等……不堪回首啊。

制片人、导演、摄像、录音、场记、灯光、舞美、配乐、剪辑、特效以及想得起来的一切事情: @桔子帮小帮主

背景音乐:Tsunenori-Diamond Sea.

解说:@顾有容 ,和他的枝剪。

另外菠萝蜜属传粉的研究请戳这里

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关于花日历

花日历一套记录植物的系列短片,拍摄者顾有容,植物学博士,江湖人称“植物人”(拍摄团队目前仅仅为两人,所以可以说是一系列“B级片”)。他希望通过镜头动态地展现植物精致美丽的结构和应对自然挑战的策略,也记录身边花开的进程。他现在是一名花栗鼠。

花日历(十九)般若菠萝蜜 - 科学松鼠会 - 科学松鼠会
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4011篇文章 5年前更新

什么是科学松鼠会? 我们认为,对于部分人来说,科学就像一枚枚难以开启的坚果,虽味美却不易入口。 我们希望自己能够像松鼠一样,打开科学的坚硬外壳,将有营养的果仁剥出来,让人们能够领略到科学的美妙。 我们试图让科学传播并且流行起来。 这里是科学松鼠会的网站的一个镜像,大家的留言我们可能没办法一一回复,如果您有什么问题,欢迎到科学松鼠会的主站提问:http://songshuhui.net/

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